En esta vida moderna se hace difícil aferrarse a las tradiciones. Muchas familias preparan pasta los domingos sólo de vez en cuando, para un cumpleaños u ocasión especial.
En este taller te proponemos que vuelva el clásico de juntarse los domingos (o cualquier otro dia) y que la pasta vuelva a ser la protagonista para reunir alrededor de la mesa a los nuestros seres queridos.
Volver a la tradición de amasar y agasajar, abrir las puertas de casa y retomar los encuentros con la mesa larga.
Este taller es una experiencia 100% participativa para disfrutar con amigos, pareja, familia o incluso solo, si te apasiona mucho como a nosotros la pasta italiana.
Es un encuentro donde te proponemos disfrutar del proceso creativo de realizar pasta artesanal, reunirnos alrededor de la mesa y disfrutar juntos de un almuerzo realizado por nosotros mismos.
Vamos a explorar diferentes tipos de pasta fresca, sus ingredientes básicos y su importancia en la gastronomía italiana, elaborando diferentes tipos de pastas simples y rellenas, masas coloreadas y mucho más.
¿Qué incluye?
SABADO 12 de JULIO 10 pm
ROJAS 705, CABA - CABALLITO
Duración: 3 horas
¿Qué vamos a ver?
• Breve historia de la pasta y sus orígenes
• Tipos de harinas utilizadas, trigo, sémola de grano duro y blando
• Diferentes tipos de masas según su utilización
• Pasta clásica laminada (tagliatelle, papardelle, spaghetti), pasta rellena (tortelloni, ravioles, agnolottis)
• Recetario
Si querés participar pero necesitas ILSA por favor avisanos al momento de anotarte y lo coordinamos sin costo.
¿Puedo cancelar mi inscripción?
Si, claro. Podés reprogramar tu inscripción hasta 48hs antes del comienzo del taller. Sujeto a las fechas disponibles y abonando la diferencia del costo al momento del cambio. En cualquier otro caso el pago será conservado por Il Bruno.
Si tenés cualquier otra consulta que no pudimos resolver hasta ahora por favor escribinos a [email protected]
